PUMPKIN PIE!!! HAPPY HALLOWEEN!!

Muy buenos días y mejores noches en este día de Halloween! Como ya os comenté hoy os traigo una receta propia para este día, aunque si queréis también puede ser durante el resto del año pero su ingrediente principal estaría fuera de temporada y tendríais que hacer la receta con puré de calabaza.

He de deciros que nunca había comido calabaza (o por lo menos que yo recuerde) y que este pastel me ha agradado y sorprendido mucho. No es muy dulce pero el toque de la calabaza con las especias está muy bueno.

Además esta receta viene muy bien para que los niños coman verduras, simplemente echarle menos azúcar si queréis para que no coman tanto dulce...Aunque el día de hoy requiere ponernos morados a chuches! :)

TIRAMISÚ!

Muy buenos días!! Me he permitido cogerme unas vacaciones con el blog ya que no he tenido tiempo de poder subir recetas! Las tengo grabadas pero me lleva su tiempo poder editarlas y tiempo es lo que no he tenido.

Esta receta es muy pero que muy sencilla y es una receta de las más conocidas mundialmente. Me encanta la comida italiana y sus postres ya ni os cuento! Además el tiramisú es uno de mis postres favoritos.

Casi todas las recetas del tiramisú se asemejan, en lo que la mayoría se diferencian es en el montado, yo siempre lo hago como lo explico en el vídeo, pero hay gente que pone la primera capa de bizcochos o incluso entre capas ponen cacao en polvo.

HELADO DE COOKIE DOUGH! (Ben&Jerry's)

Muy buenas a todos chicos y chicas, vuelvo a pedir perdón por no haber subido la receta la semana pasada pero de verdad que estoy a tope...xD

Ya se nos acaba el verano, aunque aquí en Cantabria no lo parece, así que esta va a ser la última receta de helados por esta temporada. 

Yo creo que he dejado lo mejor para el final y es que este helado esta buenisisimo! He intentado hacer el helado de Ben&Jerry's de cookie dough. Es un helado de vainilla que lleva masa de galletas cruda, si no le habéis probado os invito a que lo hagáis y si no, mejor que hagáis la receta. No sabe igual, eso esta claro, pero es mucho más sano!

HELADO DE QUESO!

Hoy si que sí, una buena receta para el pedazo de día que tenemos por Cantabria! Y es que Lorenzo parece ser que va a estar toda esta semana por nuestra tierra así que habrá que aprovechar estos días para hacer ricos helados que dentro de poco vendrá el mal tiempo...

La semana pasada fallé pero esta semana si puedo intentaré subir dos recetas más de helados, si no, os prometo que la semana si que si la tendréis!

Pero hoy es hoy, y hoy os traigo un helado que en mi tierrina y más concretamente en Ontaneda, es de lo mejorcito que hay! Helado de queso!

Me encanta el queso en todas sus "extensiones" tengo devoción y en todo tipo de quesos. Esta receta que os traigo es bastante sencilla y con los ingredientes más "tradicionales", si que es verdad (y ya probaré esa receta con vosotros) que hay otra que lleva leche condensada y que también está muy rica!

Como los dueños del helado de queso de Ontaneda no nos dan su receta! (Bendita receta). Habrá que conformarse con esta!

LIMONES RELLENOS DE SORBETE DE LIMÓN!

Muy buenas a tod@s!! Aquí ando de nuevo, que aprovechando que los rayos de sol se cuelan por la ventana quería subir una receta refrescante (Aunque aquí en Cantabria el frío le tenemos metido en los huesos). De uno de los ingredientes que mas me gustan...el limón! Y es que esa mezcla de dulce-ácido me encanta! Fijaos que como el limón en crudo...xD

Esta receta también la podéis hacer con helado en vez de sorbete, incluso, en algunos sitios lo venden como limones rellenos de helado de limón pero no es así. La diferencia entre el sorbete y el helado es que este último tiene ingredientes grasos y yemas de huevo. El sorbete en si, tiene una textura menos firme, más liquida (podemos decir que incluso más cristalizada a la hora de congelar) y no tiene esa cremosidad que tiene el helado.